Izraelski zespół wyhodował w laboratorium stek wielokrotnie niższym kosztem

Naukowcy z Hebrew University of Jerusalem opracowali metodę hodowli mięsa z komórek macierzystych, która znacząco obniża koszty produkcji. Dzięki specjalnemu rusztowaniu zmniejszono ilość czynników wzrostu, a uzyskane mięso ma właściwości zbliżone do tradycyjnej wołowiny.