Naukowcy z Tufts University analizują wpływ słodzików na metabolizm i mikrobiom

Naukowcy z Tufts University przeanalizowali 21 badań klinicznych, które wykazały, że sztuczne słodziki podnoszą poziom insuliny na czczo oraz HbA1c, obniżają wrażliwość na insulinę i zmieniają mikrobiotę jelitową. Badania obserwacyjne wskazują na związek spożycia słodzików z wyższym ryzykiem chorób kardiometabolicznych.