Naukowcy z Tufts University opublikowali badanie o szkodliwości przetworzonej żywności

Nowe badanie naukowców z Tufts University sugeruje, że przemysłowe przetwarzanie żywności może niezależnie wiązać się z gorszymi wynikami zdrowotnymi, w tym cukrzycą, chorobami serca i przedwczesną śmiercią. Mimo często identycznych składników żywność ultraprzetworzona jest bardziej szkodliwa dla zdrowia od niskoprzetworzonej.